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崗位職責(zé)：
1. 深入了解和掌握團(tuán)餐項(xiàng)目的各類情況，包括營業(yè)狀況、員工素質(zhì)及技術(shù)能力。
2. 制定和執(zhí)行團(tuán)餐項(xiàng)目的工作計劃，確保供餐流程的有效運(yùn)行。
3. 關(guān)注服務(wù)質(zhì)量，及時有效地處理客戶投訴，保持與客戶之間的良好溝通。
4. 組織和引導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品創(chuàng)新，以提高營業(yè)額。
5. 合理控制項(xiàng)目成本，確保收支平衡。
6. 準(zhǔn)備和應(yīng)對客戶、政府部門及第三方的檢查和評估。

任職要求：
1. 有5年以上團(tuán)餐餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。
3. 良好的溝通能力和應(yīng)急處理能力。
4. 對菜品創(chuàng)新有一定的理解和經(jīng)驗(yàn)。
5. 能夠合理控制成本，管理收支。