崗位職責(zé)
1.?接待引導(dǎo):熱情迎接進(jìn)店顧客,詢問人數(shù)并合理安排座位,引導(dǎo)至相應(yīng)餐位;送別顧客時(shí)禮貌道別,提升顧客第一印象與離店體驗(yàn)。
2.?信息溝通:及時(shí)向顧客告知餐廳空位情況、排隊(duì)等候時(shí)間,協(xié)助安排等位(如提供號(hào)碼牌、休息區(qū)引導(dǎo));傳遞餐廳活動(dòng)信息(如新品、優(yōu)惠)。
3.?秩序維護(hù):維護(hù)前廳入口及候餐區(qū)秩序,協(xié)調(diào)解決顧客排隊(duì)中的簡單問題;配合
服務(wù)員做好餐位周轉(zhuǎn)信息同步。
4.?環(huán)境整理:保持迎賓區(qū)域(如門口、候餐區(qū))整潔,協(xié)助整理等位區(qū)座椅、宣傳資料等。
任職要求
1.?經(jīng)驗(yàn):有無經(jīng)驗(yàn)均可,有
餐飲服務(wù)或迎賓工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;親和力強(qiáng)者可放寬經(jīng)驗(yàn)要求。
2.?能力:具備良好的語言表達(dá)與溝通能力,反應(yīng)靈活;形象得體,站姿規(guī)范,展現(xiàn)餐廳服務(wù)風(fēng)貌。
3.?素質(zhì):服務(wù)意識(shí)強(qiáng),耐心熱情,能微笑服務(wù);吃苦耐勞,適應(yīng)輪班制,服從工作安排。
4.?技能:了解餐廳基本服務(wù)流程,掌握簡單的禮儀規(guī)范;能基本使用餐廳叫號(hào)系統(tǒng)或等位管理工具。