薪資:
¥5000-7000元/月
福利:
要求:
中技/中專 | 3年 | 語言不限 | 年齡不限
地址:
莆田市-城廂區(qū)(福建省莆田市城廂區(qū)龍橋街道九華西大道88號)導(dǎo)航
人數(shù):
招聘1人
時間:
5天/周
打電話前先投個簡歷,獲得面試的成功率增加30%
公司簡介
臨綬溪河畔而建的莆田香格里拉,地理位置優(yōu)越,集現(xiàn)代都市、歷史人文和自然生態(tài)資源于一體。首期對外開放125間客房、中餐廳、大堂酒廊及宴會設(shè)施。作為香格里拉集團繼福州和廈門后在福建省的第三家酒店,全新開業(yè)的莆田香格里拉以標志性的本土元素為靈感,創(chuàng)新演繹莆田自古興盛的人文風(fēng)貌,在綬溪河畔呈現(xiàn)香格里拉亞洲式待客之道。
酒店后花園與綬溪公園相連,從酒店出發(fā),穿越荔林古道可步行至擁有千余年歷史的延壽古橋以及年代久遠的廟宇祠堂。同時,酒店緊鄰市政府和莆田博物館,距莆田高鐵站僅25分鐘車程,離旅游勝地媽祖故里湄州島約50分鐘車程,前往泉州晉江國際機場及福州長樂國際機場約90分鐘車程。
[崗位職責]
1.掌握客情和菜單,負責備齊加工原料;
2.負責按加工規(guī)格要求對原料進行制作;
3.負責食品的原料加工,并根據(jù)用量進行適當添補加工,保證廚房周轉(zhuǎn)庫存量;
4.與各部門密切合作,保證提供加工原料及時適量,不斷改進加工工藝,提高出凈率;
5.嚴格按照香格里拉食品安全政策執(zhí)行,確保食品安全;
6.合理使用和維護好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具;
7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。
[崗位要求]
1.有同崗位工作經(jīng)驗至少3年,有星級
酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
2.熟悉廚房的工作標準和流程,有較強的責任感和敬業(yè)精神;
3.了解食品安全法規(guī),持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書
4.出品良好
公司地圖
福建省莆田市城廂區(qū)龍橋街道九華西大道88號
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更新于:2025-10-30
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行業(yè)旅游
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性質(zhì)上市公司
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規(guī)模200~500人
-
網(wǎng)址
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