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一、崗位職責
1、負責速凍米面產品的研發(fā)、工藝優(yōu)化及技術改進，提升產品質量與生產效率，制定并執(zhí)行生產標準（sop）、工藝流程及質量控制體系；
2、解決生產過程中的技術問題，優(yōu)化設備參數(shù)，降低能耗與損耗，推動自動化、智能化生產技術的應用；
3、根據(jù)市場需求，開發(fā)新產品或改良現(xiàn)有產品配方，確保符合食品安全與營養(yǎng)標準。
4、領導技術團隊（研發(fā)、工藝、品控等），協(xié)調跨部門（生產、采購、銷售）合作。
二、崗位要求
1、5年以上食品制造行業(yè)，速凍行業(yè)優(yōu)先
2、具備獨立完成烘焙產品/速凍米面的技術開發(fā)和工藝驗證工作能力，熟知烘焙產品/速凍米面的加工工藝和設備性能，對烘焙/速凍米面原材料等熟悉。