崗位職責:
1. 根據企業(yè)提供的菜單,負責日常餐食的準備與烹飪工作,確保菜品符合衛(wèi)生標準和口味要求
2. 負責食材的挑選、清洗、切割和儲存,保持廚房環(huán)境整潔有序
3. 配合
后廚團隊完成早餐、午餐和晚餐的供應任務,保證按時開餐并滿足用餐人數需求
4. 管理和維護廚房設備,定期檢查工具和用具,確保操作安全
5. 按照規(guī)章制度執(zhí)行食品安全管理,參與定期
培訓,提高自身烹飪技能和服務意識
任職要求:
1. 具有良好的食品安全意識和衛(wèi)生習慣
2. 熟悉多種烹飪方式
3. 能適應早晚班工作時間安排
4. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠服從管理和配合工作安排
5. 身體健康,無傳染性疾病,具備較強的執(zhí)行力和責任心