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一、崗位描述
1、我們是洪發(fā)發(fā) 江西小炒連鎖餐飲，全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營期間的正常運(yùn)行;
2、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì);
3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用及外聯(lián)工作;
4、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。
二、任職資格:
1、年齡25-45歲之間，高中及以上學(xué)歷;
2、具有3年以上餐飲連鎖企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范;
4、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，具有服務(wù)意識。