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崗位職責：
1、負責超市肉品課的整體運營管理，包括肉類商品的陳列、銷售、庫存管理及損耗控制；
2、制定并執(zhí)行肉品課的銷售計劃，完成銷售目標，提升課組業(yè)績；
3、負責肉類商品的價格管理，及時調整促銷策略，確保商品競爭力；
4、監(jiān)督肉類商品的收貨、驗貨、加工、分割及包裝等環(huán)節(jié)，確保商品質量符合標準；
5、維護課組衛(wèi)生及食品安全標準，確保操作區(qū)域符合相關法律法規(guī)要求；
6、培訓并管理課組員工，提升團隊工作效率和服務質量。
任職要求：
1、3年以上超市肉品課工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗；
2、專業(yè)技能：熟悉肉類商品的特性、加工工藝及儲存要求；
3、具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊管理能力，責任心強，能夠承受一定的工作壓力。